van Volxem | 2023 VV Schiefer Riesling

Beschreibung: Der Van Volxem Schiefer Riesling präsentiert sich in einem zarten Gelb mit grünlichen Reflexen. Der Nase bietet der Wein eine feine Schiefer-Mineralik, kräuterwürzige Nuancen und Anklänge von Gelbfrucht (Aprikose, Mirabellen) sowie Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt der Schiefer Riesling viel Persönlichkeit und überzeugt durch seinen frischen, rassigen Charakter, sein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel, seine mineralische, terroirtypische Prägung und sein langes Finale. Ideal zu Salaten, Flammkuchen, Pastavariationen und anderen mediterranen Gerichten.
 
Jedes Glas dieses auf der Zunge tänzelnden Van Volxem Schiefer Rieslings versprüht schiere Lust auf Genuss. Der besondere Mineralextrakt demonstriert die Tugenden der Saar: ein früh trinkbarer Wein von eher jüngeren bis zu 30 Jahre alten Reben, der die strahlende Mineralität des Schiefers definiert und mit einer frischen Säure verbindet. Ein Wein, der durch moderaten Alkohol, verführerische Frucht und einen schönen Trinkfluss zum fröhlichen Zechen verführt. Ein Referenzriesling der Saar: Authentisch, mineralisch, rassig, strahlend-präzise!.
 
Alkohol: 12% vol alc. | 7,3 g/l Restzucker | 6,9 g/l Säure
Saar | enthält Sulfite