Drautz-Able | 2013 Cuvée »MC« Blanc Extra Brut

Rebsorten: Spätburgunder, Schwarzriesling
 
Ausbau: selektive Handlese, separate Lese der jeweiligen Sorten und Ausbau im Edelstahl, danach
klassische Flaschengärung = Champagnerverfahren
80 Monate Hefereifung auf der Flasche
 
Beschreibung: Unser Flaggschiff-Sekt ist eine weissgekelterte Cuvée aus Spätburgunder, Schwarzriesling. Aromen von gelben Früchten, Kräutern und Nüssen, im Mund delikat, elegant, verführerisch und gut strukturiert und lang, von absoluter Harmonie und einem langen Finale. Nach 80 Monaten Hefereifung auf der Flasche degorgiert.
 
Alkohol: 12,5 % vol alc. | 5,4 g/l Restzucker | 8,5 g/l Säure
Württemberg | enthält Sulfite